27 июня подопечные Центра социально-трудовой адаптации инвалидов «Мастер ОК», в рамках экскурсионной программы проекта «Учись, трудись и меняйся», были приглашены на производственную экскурсию в ООО «Копылов». Сопровождал наших ребят специалист по социальной работе Центра – Гущина Елена Витальевна. Подготовиться к данному мероприятию необходимо было заранее: так как согласно требованиям санитарных норм, температура в цеху по производству мясных полуфабрикатов не должна превышать 10 градусов по Цельсию. Все участники экскурсии предварительно облачились в свои тёплые свитера, толстовки, а на производстве им были выдана спецодежда в виде белых халатов и шапочек.
С посетителями пообщался коммерческий директор компании – Александр Анатольевич Кива, который рассказал о системе производства продукции: мясо перерабатывается в фарш, затем вязальщик превращает их в колбаски, далее продукция подвергается шоковой заморозке в морозильных камерах с температурой до минуса 30-ти градусов по Цельсию. Самые смелые и морозоустойчивые из экскурсантов решились в них заглянуть.
Следующим идет процесс фасовки колбасок и ваккумирование готовых пачек на специальном аппарате. Ребята приняли участие в упаковке расфасованной продукции, что позволило потренироваться, оценить свою скорость, ловкость и моторику. Соблюдение санитарных норм на пищевых предприятиях города является очень важным требованием, поэтому перед началом работы ребятам необходимо было надеть две пары перчаток, которые позволили избежать обморожения пальцев, а также действовать по установленным правилам.
Подопечных Центра «Мастер ОК» очень впечатлила данная экскурсия, они заинтересовались деятельностью организации, познакомились с работой мясного производства изнутри, узнали о разных профессиях, востребованных в ООО «Копылов», который в июле праздновал свое 10-летие, и даже смогли на небольшое время стать его сотрудниками, заняться фасовкой, а также упаковкой товара. Проект «Учись, трудись и меняйся» продолжает знакомить наших ребят с различными предприятиями города, открывать новые грани в уже знакомых сферах деятельности и предоставляет возможность людям с ограниченными возможностями здоровья поучаствовать в сопровождаемом трудоустройстве. Набор в проект действителен и в настоящее время.
Проект «Учись, трудись и меняйся» реализуется с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.
